2013年11月08日

もりもり散歩《先乗り編》~農場に行けば「な・る・ほ・ど」だね~

11月16日土曜日に開催される、つくスタ巡り定番の「もりもり散歩」。
異なった農産物を扱う農場で、プロの話を聞いて味わう企画です。
下見をしてきました。

「ベルファーム」の永島さんです。

完全無農薬の土作りの話を始めたら熱い!ここの畑では今、人参が成長中。
サツマイモも大きくなってきました。
「もりもり散歩」の時には、ふかふかの土の中から掘り出してね。
また、野菜ジュースの試飲もあります。ここの畑で育てたケールや人参を絞って、
栄養素を壊さないように冷凍したジュースです。お楽しみに。

次に「なかのきのこ園」へ。ここは原木しいたけの専業農家。
放射能汚染の検査をクリアした原木を使って、風味豊かな原木しいたけの生産を
懸命に続けています。

社長の飯泉さんは、栄養豊かなしいたけを使った新しい加工品を開発中です。
「もりもり散歩」の時には、自分の手でもぎりとったしいたけを量り売りしてもらえます。
そして昼ごはんは、ここのバーベキューハウス内で陶板を使ったバーベキュー。
しいたけは食べ放題ですよ!

そして地元の養蜂家、山田さんの「はちみつ工房」へ。

花の種類ごとのはちみつの種類の多さに目を奪われます。
「香りや味で蜜の違いがわかる」と言うはちみつマイスターの山田さん。
「もりもり散歩」の時には、皆で「ききはちみつ」に挑戦しましょう!
成績優秀者には、プレゼントがあるそうです。

つくばの豊かな自然を活かして作られた農産物と、
それを育てている生産者に触れ合う「もりもり散歩」に
是非いらしてください。きっと納得です。

posted by つくばスタイル縁日 at 2013年11月08日 20:24comments(0)

2013年11月05日

わくわく散歩《先乗り編》〜トマト好きにはたまらない!!〜

11月17日日曜日につくばみらい市のブランド野菜生産グループ「みらい学校」が
準備中の「わくわく散歩」。この企画の「わくわく」の内容を下見してきました。

はじめに立ち寄る「グリーンアートみなみ農場」。
ここでは今、フルーツトマトが成育中。「わくわく散歩」の時には、
自慢の中玉トマトの摘み取りを体験します。

その場で、味わってみましょう。


次に「つくばみらい健康農園」へ。農場代表の「仲井氏」は、フィットネス指導者!

だから、畑で簡単エクササイズ&農作業!畑で野菜と一緒に一汗かいた後は、
木々に囲まれたテラスでバーベキューをします。
収穫した野菜を使ったBBQで楽しみましょう。

昼ごはんを食べて、少し休憩・・・。次は「野口農園」に行きます。
トマト栽培が有名なつくばみらい市・・・。
なかでも若手実力者「野口さん」の秋作トマトを実際に摘み取り体験しましょう。

中玉トマトとは違った大玉を食べ比べてみましょう。

都内への出荷も行う実力派生産者「みらい学校」の野菜は、
最後に立ち寄る直売所「みらいっ娘」でも販売しています。
新鮮な地元野菜が揃っており、
実際に摘み取り体験したトマトを加工した「トマトジュース」や
「手作り万能たれ」もあります。

posted by つくばスタイル縁日 at 2013年11月05日 20:04comments(0)

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